Her Yönüyle Şarap: Sağlık

Son zamanlar şarabın tarihsel yönünü bir çok kaynaktan okuyabiliyoruz. Peki ya sağlık? Bilinçli şarap tüketicisi olmak istiyorsak her yönüyle şarabı bilmemiz gerekiyor. Uzm.Dyt. Ezgi Öztürk Şarapp Kullanıcıları için “Şarabın vücudumuza yararı nedir?”i kaleme aldı:

Üzüm (Vitis vinifera) medikal ve besin değeriyle binlerce yıldır kullanılan bir meyvedir. Mısır’da 6000 yıl önce bile üzüm tüketiliyordu. Eski yunanlı filozoflar üzümün iyileştirici gücünden özellikle de şarabın olumlu etkilerinden bahsetmişlerdir. İçerisindeki polifenoller ve  flavonoidler güçlü antioksidan etki gösterir. Anti-inflamatuar, antiviral ve antialerjik özelliğe de sahiplerdir. Özellikle kırmızı şarap zengin kaynaklarıdır. Serbest radikal hasarına karşı korur. Dolaşımı güçlendirir. Bağ dokunun beslenmesine yardımcıdır. Şarap içerisinde yer alan resveratrol, fotoyaşlanmaya ve kronoyaşlanmaya karşı koruma sağlar. En iyi serbest radikal temizleyicilerden biridir.

Antiaging: Güçlü antioksidan etkinlik ile yaşlanmaya karşı korur. Cilt sağlığını destekler. Kılcal damar dolaşımını desteklediği için cildin bağ dokusunu besleyici ve güçlendirici özelliği vardır. Cilt yenilenmesine yardımcı olur. Ciltteki kollajen ve elastin yapıları korur.
Varis, Hemoroid, Selülit, Ödem – Kan dolaşımını güçlendirdiği için özellikle kılcal damar varisleri, hemoroid ve selülit gibi dolaşım bozukluğu ile ortaya çıkan problemlerde destek sağlar. Ödem şikayetinin azaltılmasına yardımcıdır.
Kalp-Damar Sağlığı – Antioksidan etki ile kan yağlarını oksitlenmeye ( yapı bozulmalarına) karşı korur. Kan dolaşımını destekler. Genel kalp ve dolaşım sağlığının desteklenmesine yardımcıdır.
Kan damarlarının yapısını koruyarak olası hasarları engellemeye yardımcıdır. Damar hasarı genelde hipertansiyon gibi damarsal problemlere neden olabilir.
Antiinflamatuar –Serbest radikal hasarını azaltıp inflamasyona neden olan maddelerin üretimini baskıladığı için antiinflamatuar etki gösterir.Romatoid artrit, kalp-damar sağlığı, inflamasyonlu cilt rahatsızlıklarınde destek sağlayabilir.
Antihistaminik-Histamin salınımını azalttığı ve inflamasyona karşı koruma sağladığı için alerjilerde yardımcı olabilir.
Şarabın değerini bilelim ve bilinçli tüketmeye özen gösterelim.

Cheers!