Türkiye'nin yerel şaraplık üzümleri, farklı lezzetlerle buluştuğunda ortaya bir ziyafet çıkıyor. Türkiye zengin üzüm çeşitleri ile gastronomi meraklılarına eşsiz bir deneyim sunuyor. İşte yerel üzümler ile enfes yemek eşleştirmeleri:
Astrolojik göstergelerle oluşturduğumuz Dekante Gastronomi & ŞARAPP ile burçlar ve damak zevkleri serimizin üçüncüsünde; yaza adım adım yaklaşırken sıradaki
Astrolojik göstergelerle oluşturduğumuz Dekante Gastronomi & ŞARAPP ile burçlar ve damak zevkleri serimizin üçüncüsünde; yaza adım adım yaklaşırken sıradaki
Bazılarımız için 14 Şubat sevgilileri/sevdikleri ile kutlanan romantik bir gün; bazılarımız için de “Şarap Severler Günü” (wine lover day) olarak geçiyor. Sevgililer gününün çıkışı ile ilgili farklı rivayetler var ama bizim en sevdiğimiz Aziz Valentine ile ilgili olan
Tahmin edersiniz ki 4000 yıllık geçmişe sahip olan şarap, başlangıçtan itibaren paslanmaz çelik tanklarda üretilmiyordu. Aslında dönemin şartlarına göre
İzmir-Çeşme arasında birçok kültüre ev sahipliği yapmış, Ege’nin nadide beldesidir URLA. Antik çağlardan günümüze, bölge adını şarapçılıkla duyurmuş, İyonlar,
Yemek yerken, tat reseptörleri ağzınızdaki yemek tatlarına uyumlanır böylece tattığınız bir sonraki unsurun şeker, tuz, asiditesi değişir. Dişlerinizi fırçaladıktan
Kavaklıdere Şarapları’nın gelenekselleşen Grand Tasting organizasyonunun beşincisi bu sene 27 Kasım tarihinde shangri-La Bosphorus İstanbul’da gerçekleştirildi. Bu sene 90. yaşını
Günümüzün vazgeçilmez parçası olan mobil uygulamalar, gastronomi dünyasında da etkisini gösteriyor. Türkiye gastronomi sektörü ile gastronomi meraklılarını bir araya
Geçmişten bugüne konvansiyonel ve geleneksel tarım yöntemleri kullanılıyor. Bunların yanı sıra şarap üretiminde bugün popüler olan diğer yöntemler: Organik
