Sıcak Şarap Tarifi: Herkesin Zevkine Kimse Karışamaz!
Her mevsimin bir lezzeti vardır; kışın soğuk günlerinde içimizi ısıtan, bizi saran bir içecek: Sıcak Şarap!
Sıcak şarap, içimi sadece rahatlatan bir içecek olmanın ötesine geçerek, kış mevsimine özel bir ritüel haline gelmiştir. Aşağıda sevdiğimiz bir tarifi paylaşıyoruz. Ancak küçük bir hatırlatma yapalım; sıcak şarap tarifi herkesin damak tadına ve zevkine göre değişebilir. İhtiyacımız olan temel malzemeler kırmızı şarap, meyveler ve baharatlardır.
Malzemeler:
- 1 şişe leziz kırmızı şarap
- 175 ml su
- 125 ml taze sıkılmış portakal suyu
- 150 g esmer şeker
- 1 portakal
- 1 ayva
- 1 elma
- Çubuk tarçın (miktarı senin kararın, herkesin zevkine kimse karışamaz!)
- Karanfil (miktarı senin kararın, ne kadar cesur olduğuna bağlı!)
- Yıldız anason (zorunlu değil mecburi)
Yapılışı:
- Su, taze sıkılmış portakal suyu, esmer şeker, yarısı karanfillerle süslenmiş portakal, çubuk tarçın ve yıldız anasonu bir araya getir. Bu karışımı şeker eriyene kadar ateşte kaynat. İşte şimdi kokuların ve baharatların dansı başlıyor!
- Şeker eridikten sonra doğranmış ayva ve elmayı ekle.
- Şimdi işler gerçekten ısınıyor! 1 şişe kırmızı şarabı ekleyip, karışımı kaynama derecesine gelince altını kısarak 30 dakika boyunca kaynatmadan tıkırdatarak pişir.
- Muhteşem kokular yayılırken sıcak şarabını servis etmeye hazırsın. Ayırdığın portakal dilimleri, tarçın ve diğer malzemelerle süsleyerek son dokunuşunu yap (burası senin hayal gücüne kalmış!)
Sıcacık şarabınla kış soğuğunda içleri ısıtmaya hazırsın. Afiyet Olsun! 🍷❄️
